美食推荐：蛤蜊丝瓜豆腐汤，农家小炒肉，剁椒蒸扇贝，小炒豆干的做法

常言道，“民以食为天”。一日三餐，缺一不可，每一餐都要不吃，还要不吃得好。但是我们在生活中经常听见这样的责怪：都不告诉不吃什么！的确，五谷杂粮，四季蔬菜，每天吃来吃去，或许就那几样，没什么新意。

没新意的食谱从表面上看，或许无伤大雅，但是细心看看，现代生活的压力多大，节奏多慢，如果不出餐饮上来点花样，变化一下，营养一些，怎么能补足精力，驳回精神，身体健康幸福地生活？又怎么能对得起家人和自己每天这么艰辛的工作呢？所以辛苦一天的我们，应当由多滋多味的美食来为每天的生活再配上一抹美丽的色彩。或许工作辛苦的你，没那么多精力去为打算什么菜肴操心……那么，就由小编来协助你吧！小编子集了最全面的食谱，搭配了人体必须的各种食材，用省事、快捷的方式烹调，全方位照料身体的必须，关爱你的胃，让你在美味中获释压力，就越不吃就越身体健康！蛤蜊丝瓜豆腐汤材料：蛤蜊300克、嫩豆腐一块、丝瓜一根、蒜头2粒、生姜丝3克、葱1棵、盐少许作法1、蛤蜊提早在水里敲一把盐、液上几滴麻油摆放2个小时左右展开吐沙，淘洗整洁2、豆腐打伤小方块状，将丝瓜外面一层青皮削，再行小块厚片可用。

3、热锅凉油，放进姜丝和蒜头炸开香味，蒜头敲两三粒才可4、放入蛤蜊渐渐翻炒一下，油炸1分钟才可，5、放入半锅水，开中火烧进，烧开后将浮沫捞起，留给白汤。6、放进豆腐和丝瓜、盐，进大火煮开，撒入葱花才可农家小炒肉食材：五花肉(适度)、红尖椒(适度)、青尖椒(适度)、姜(适度)、蒜头(适度)、大蒜(适度)、生抽(适度)、老抽(适度)、配料(适度)、盐(适度)、鸡精(适度)作法：1、红青尖椒切圈，五花肉切片，姜、蒜头、大蒜切好可用。2、锅中少许油放进肉片煸炒，至肥脂呈圆形半透明色，边缘头顶焦黄，不要把肉油炸得太过火，怕口感发硬。

3、放入生抽、老抽和配料，翻炒。4、将肉铲到一旁，爆香姜、蒜头和大蒜白色部份。5、最后放进白、青尖椒翻炒，盐和鸡精调味，才可。

剁椒煮扇贝食材明细扇贝 600克橄榄油 2ml盐 1克剁椒 30克蒜泥 30克香葱 30克生姜 15克豆豉蒸鱼酱油 3ml的作法步骤1、扇贝清水饲一个晚上，洗涤泥沙、刷整洁贝壳；2、剥开扇贝，去内脏，洗涤整洁，把肉回到一半的贝壳上，另一半去除；3、打算剁辣椒、蒜刺穿、生姜磨碎末、葱切好；4、把扇贝放进盘中，然后，放蒜、生姜、剁椒、盐、橄榄油、豆豉蒸鱼酱油；5、清水浸泡，放进蒸锅，蒸15分钟；6、蒸好之后马利亚上葱，才可；小炒豆干-材 漆-烟熏豆腐150g、青辣椒30g红辣椒20g、姜10g生抽5g、味全高鲜5g水淀粉适度-做到 法-1.将烟熏豆腐洗涤小块丝，装盘可用。2.青、红辣椒去籽小块丝，姜切丝。3.锅里放入适度清水，放入豆腐丝，特少许盐，焯水两分钟，捞起沥干水分。

4.热锅入油，六成冷时放进姜炒香。5.放进青、红辣椒丝扰油炸，放入沥干水分的豆腐丝，加入适量盐，翻炒均匀分布。

6.放进生抽、味全高鲜之后翻炒。7.水淀粉高汤淋入翻炒均匀分布，才可起锅装盘。#蛤蜊#扇贝#剁椒1、蛤蜊提早在水里敲一把盐、液上几滴麻油摆放2个小时左右展开吐沙，淘洗整洁2、豆腐打伤小方块状，将丝瓜外面一层青皮削，再行小块厚片可用。3、热锅凉油，放进姜丝和蒜头炸开香味，蒜头敲两三粒才可4、放入蛤蜊渐渐翻炒一下，油炸1分钟才可，5、放入半锅水，开中火烧进，烧开后将浮沫捞起，留给白汤。

6、放进豆腐和丝瓜、盐，进大火煮开，撒入葱花才可农家小炒肉食材：五花肉(适度)、红尖椒(适度)、青尖椒(适度)、姜(适度)、蒜头(适度)、大蒜(适度)、生抽(适度)、老抽(适度)、配料(适度)、盐(适度)、鸡精(适度)作法：1、红青尖椒切圈，五花肉切片，姜、蒜头、大蒜切好可用。2、锅中少许油放进肉片煸炒，至肥脂呈圆形半透明色，边缘头顶焦黄，不要把肉油炸得太过火，怕口感发硬。3、放入生抽、老抽和配料，翻炒。

4、将肉铲到一旁，爆香姜、蒜头和大蒜白色部份。5、最后放进白、青尖椒翻炒，盐和鸡精调味，才可。剁椒煮扇贝食材明细扇贝 600克橄榄油 2ml盐 1克剁椒 30克蒜泥 30克香葱 30克生姜 15克豆豉蒸鱼酱油 3ml的作法步骤1、扇贝清水饲一个晚上，洗涤泥沙、刷整洁贝壳；2、剥开扇贝，去内脏，洗涤整洁，把肉回到一半的贝壳上，另一半去除；3、打算剁辣椒、蒜刺穿、生姜磨碎末、葱切好；4、把扇贝放进盘中，然后，放蒜、生姜、剁椒、盐、橄榄油、豆豉蒸鱼酱油；5、清水浸泡，放进蒸锅，蒸15分钟；6、蒸好之后马利亚上葱，才可；小炒豆干-材 漆-烟熏豆腐150g、青辣椒30g红辣椒20g、姜10g生抽5g、味全高鲜5g水淀粉适度-做到 法-1.将烟熏豆腐洗涤小块丝，装盘可用。

2.青、红辣椒去籽小块丝，姜切丝。3.锅里放入适度清水，放入豆腐丝，特少许盐，焯水两分钟，捞起沥干水分。4.热锅入油，六成冷时放进姜炒香。5.放进青、红辣椒丝扰油炸，放入沥干水分的豆腐丝，加入适量盐，翻炒均匀分布。

6.放进生抽、味全高鲜之后翻炒。7.水淀粉高汤淋入翻炒均匀分布，才可起锅装盘。

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