精选美食推荐：五花肉炒藕片，凉拌菠菜，干贝烧冬瓜的做法

凉拌菠菜材料：菠菜1把，蒜末适量，自制辣椒适量，花椒粉适量。做法：1.菠菜洗净，锅里放一锅水，待水烧开后放入菠菜，菠菜烫熟后捞出，在冷水中冲洗一下后用手挤干菠菜的水分，放入一个碗里待用!蒜瓣切成蒜末待用2.在放在菠菜的碗里，放入蒜末，少许盐，蔬菜精，花椒粉。

起油锅，倒入少许的油，待油热后把热油倒入放有调料的菠菜中!3.搅拌均匀后，加入少许的海鲜酱油，适量醋，自制辣椒继续拌匀后就可以了。干贝烧冬瓜材料：冬瓜、干贝碎、清肉汤、小葱、姜。食用油、盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、淀粉。做法：1、干贝碎提前3小时用温水浸发。

冬瓜去皮切小块，姜切片，葱白切段，葱叶切葱花。2、干贝发好后加入生姜片和葱段，再加少量料酒隔水蒸10分钟左右。3、蒸好的干贝取出生姜片和葱段，待用。

4、冬瓜丁用开水焯一下，待用。5、锅里下油把葱段用小火熬成葱油，捞出葱段弃之不用，依次下入冬瓜丁和干贝碎用中火稍微煸炒一下。

6、倒入适量清肉汤用大火烧开，加盐、鸡精和微量白胡椒粉调味。7、大火收汁后加少许水淀粉勾个芡，出锅后再撒点葱花就完成了。香菇鸡蛋豆腐做法：1.黄豆提前泡好，然后用豆浆机打成豆浆。个人觉得泡过后的豆子比直接打干豆的豆浆，味道更浓郁一些。

如果想省事，也可以直接买现成的豆浆回来，但一定要买原味的，不加糖的那种。2.我用了5个鸡蛋的量3.打蛋器把鸡蛋打散。

因为我的鸡蛋个头比较小，5个鸡蛋差不多230克重量4.制作好的豆浆放凉，用量和鸡蛋液一样，230克。5.将豆浆和鸡蛋液充分混合，放一点点的盐，然后过滤一下，装入容器中。

最好是方形的容器。6.覆上一层保鲜膜，放入蒸锅，水开后蒸15分钟左右，具体时间视鸡蛋液凝固程度而定，一定要完全凝固了，就可以出锅了。7.在蒸豆腐的时候，把香菇、葱、姜、蒜都切末8.蒸好的鸡蛋豆腐，放凉，可以稍微切去四边，整理成四方形9.然后再把豆腐切成小块，用平底锅放少许油，小火煎。10.煎豆腐的同时，另取一锅开始炒制香菇肉末酱。

先下肉末煸炒11.等到肉末略微有些煸干，放入姜蒜末，剁椒，香菇末。然后调味，放一勺生抽，少许白糖，适量的盐和鸡精，花椒粉12.加少许清水，熬制一小会儿，最后放入葱末，淋入少许水淀粉即可13.这边平底锅里，只要把豆腐煎成两面金黄就可以了五花肉炒藕片材料：鲜藕；五花肉；豆瓣酱；酱油；白糖；盐；葱姜蒜；做法：1.藕瓜去皮切薄片。2.五花肉切片。

3.锅内放少许油，放入五花肉煸炒至变色后放入葱姜蒜爆香。4.然后放入白糖少许、豆瓣酱和酱油煸炒。5.放入藕片翻炒，可以适量加些开水，防止粘锅。

6.放入适量盐后盖盖焖3分钟，开盖开大火收汁，撒入鸡精即可出锅。#干贝#菠菜#冬瓜收藏3、蒸好的干贝取出生姜片和葱段，待用。4、冬瓜丁用开水焯一下，待用。5、锅里下油把葱段用小火熬成葱油，捞出葱段弃之不用，依次下入冬瓜丁和干贝碎用中火稍微煸炒一下。

6、倒入适量清肉汤用大火烧开，加盐、鸡精和微量白胡椒粉调味。7、大火收汁后加少许水淀粉勾个芡，出锅后再撒点葱花就完成了。香菇鸡蛋豆腐做法：1.黄豆提前泡好，然后用豆浆机打成豆浆。

个人觉得泡过后的豆子比直接打干豆的豆浆，味道更浓郁一些。如果想省事，也可以直接买现成的豆浆回来，但一定要买原味的，不加糖的那种。2.我用了5个鸡蛋的量3.打蛋器把鸡蛋打散。

因为我的鸡蛋个头比较小，5个鸡蛋差不多230克重量4.制作好的豆浆放凉，用量和鸡蛋液一样，230克。5.将豆浆和鸡蛋液充分混合，放一点点的盐，然后过滤一下，装入容器中。最好是方形的容器。

6.覆上一层保鲜膜，放入蒸锅，水开后蒸15分钟左右，具体时间视鸡蛋液凝固程度而定，一定要完全凝固了，就可以出锅了。7.在蒸豆腐的时候，把香菇、葱、姜、蒜都切末8.蒸好的鸡蛋豆腐，放凉，可以稍微切去四边，整理成四方形9.然后再把豆腐切成小块，用平底锅放少许油，小火煎。10.煎豆腐的同时，另取一锅开始炒制香菇肉末酱。

先下肉末煸炒11.等到肉末略微有些煸干，放入姜蒜末，剁椒，香菇末。然后调味，放一勺生抽，少许白糖，适量的盐和鸡精，花椒粉12.加少许清水，熬制一小会儿，最后放入葱末，淋入少许水淀粉即可13.这边平底锅里，只要把豆腐煎成两面金黄就可以了五花肉炒藕片材料：鲜藕；五花肉；豆瓣酱；酱油；白糖；盐；葱姜蒜；做法：1.藕瓜去皮切薄片。

2.五花肉切片。3.锅内放少许油，放入五花肉煸炒至变色后放入葱姜蒜爆香。

4.然后放入白糖少许、豆瓣酱和酱油煸炒。5.放入藕片翻炒，可以适量加些开水，防止粘锅。

6.放入适量盐后盖盖焖3分钟，开盖开大火收汁，撒入鸡精即可出锅。

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