美食严选：奶汁烩生菜，左宗棠鸡，话梅排骨，虎皮鹌鹑蛋的做法

让吃饭极具幸福感，让会吃饭的人会做到，让不会吃饭的人更加不会做到，和最重要的人一起吃饭。睡觉是一种快乐，品味是一种情趣，而半透明墨香感觉文字中的麻辣咸甜，堪称一种幸福。

能不吃者获得一份暖胃的享用；不会不吃者寻找一份心的安静。于不吃，中国人有过于多的话要说。追溯到很远的从前，我们就听闻过「民以食为天」。

再行到现在，「舌尖上的中国」家喻户晓。我们竭尽在美食上的某种程度是味蕾的享用，有时候更好的反而是味道带给的记忆。而美食本身，也装载着最质朴最强劲的医治效果。

不论是身处异乡寂寞流浪的游子，还是被紧绷短促生活节奏追上的白领，亦或是因为恋情挫败内心痛苦的小女生，样子只必须一份热腾腾的美食，瞬间就带给了寒风冷雨中一股窝心的暖流。三餐茶饭，四季衣裳。

联合可谓了一个叫家的地方，人因食物而凝，人不骑侍郎，家就在，烟火人间，风味长存。接下来，我就给大家共享一些家常菜的作法，让家更加有味道！奶汁烩生菜材料：生菜、西兰花、牛奶、上汤。作法：1.把生菜、西兰花切小，炒锅中油烧热，放入切好的菜；2.特食盐、上汤等调味，盛盘，西兰花在中央；3.熬牛奶，特一些上汤，用食盐、淀粉及味精调味，熬成米粉汁，倒入在菜上才可。

左宗棠鸡材料：鸡腿2只；蛋黄1颗；盐1/4小匙；玉米淀粉50克；腊红椒5颗切段；调味：；姜蓉、蒜蓉各1小匙；生抽1大匙；白醋1大匙；白糖1大匙；玉米淀粉1小匙；净水2大匙；辣椒红油10克；作法：1、鸡腿去骨，将肉小块块状。2、再行用蛋黄，盐将鸡块捉烘。锅内烧热油后再行参与玉米淀粉捉烘。

3、待锅内油温约180度时，逐块放进鸡块大火炸。4、一旁炸一旁翻动，以后炸伤至可口，外表金黄捞起沥油可用。5、将一切调味放进碗内调匀可用。

6、锅内敲少量油，放进干椒额爆香。7、放进一切调味汁。8、熬至汤汁浓稠。

9、参与炸伤好的鸡块，疾速翻炒至鸡块平均值白布上调味之后可出锅。话梅排骨食材：排骨、话梅、姜片、大葱、冰糖、配料、油、盐作法：1、将话梅用进水泡上10分钟；姜切片；葱切段；2、排骨洗涤切块，冷水下锅，重新加入两片姜，一起焯水后捞起再行用温水洗涤控干水分可用；3、、锅中放少许油，下入冰糖小火渐渐翻炒；炒至冰糖几乎融化，且变成棕色后，下入油炸过水的排骨一起翻炒；以后排骨几乎上色；再行重新加入姜片、大葱和适度的配料，一起翻炒均匀分布；4、将话梅连同冷水过的水一起放入排骨中，大火煮开；5、砖墙，改以小火，蒸熬40分钟；6、揭露垫，重新加入盐、生抽、蚝油调味，大火收汁，才可出有锅装盘虎皮鹌鹑蛋作法：1.鹌鹑蛋洗涤，放入锅里，特冷水、适度盐，蒸熟；2.蒸熟的鹌鹑蛋捞出，放到凉水里，静置片刻；如果是有盖子的容器，就垫凸盖子，然后拿起容器用力摇晃几下，当然凉水就不必敲得过于多，抓也讫。3.将加热后的鹌鹑蛋捆绑外壳，拭干水分；4.腊木耳提早冷水发好，去蒂，洗涤，撕开小块，沥干水分可用；5.热锅里放入植物油烧热，油量比平时炒菜稍多一点，将煮好的鹌鹑蛋放入锅里炸开虎皮后捞起；6.锅里留底油，爆香姜蒜末、豆瓣酱；7.将木耳放入锅里，翻炒均匀分布；8.放进炸伤好的鹌鹑蛋，翻炒；9.调到盐、酱油、白糖；关火，起锅，装盘马利亚葱花才可。

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