美食推荐：肉丝黄花菜，鱿鱼炒毛豆，芋香南瓜，辣椒炒肉皮的做法

说道到美食，生为一个中国人在这方面毫无疑问是十分自豪的。中国美食基本可以看作浩瀚美食宇宙的中心，作为中国人在这一点上知道不用佩服，毫无疑问是美食界的巨人。而我国美食文化跨度大约为五千年，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度展开分类，展示出有所不同的文化品味，反映出有有所不同的食用价值，异彩纷呈。根据不几乎统计资料大约有6万多种传统菜品，以及现代的2万多种加工食品。

还有很多很多没统计资料的美食，在我们生活中也常常不吃到，还有很多自己在家做到的家常菜也是不可多得的美味。小编却是一个标准的吃货，各种味道的美食小编都讨厌不吃，吃完以后还不会习着做到，作好以后把菜谱共享给大家，期望大家讨厌。如果有讨厌美食，和讨厌做菜的朋友请求注目我，我这里有你讨厌的各种美食。肉丝黄花菜材料：腊黄花菜适度200克、瘦猪肉丝适度50克、葱适度、姜适度、小辣椒适度、花椒粉1/2小匙、盐1小匙、生抽2大匙、老抽1/2匙、清汤1小碗；作法1.黄花菜用温水泡1小时后，淋干水分待用；葱、姜、小辣椒磨碎待用；2.炒锅推倒豆油，等油烧开后，下肉丝、葱、姜、小辣椒油炸香肉；3.特花椒粉；炒出香味后放泡好的黄花菜翻炒，放入清汤；4.开盖烧成10分钟，之后翻炒；直到锅内的水分烧干，特调味；才可出有锅鱿鱼油炸毛豆材料：鱿鱼1条、毛豆200克、生姜3片、蒜头3粒、辣椒4个、盐适量、配料少许、醋几滴作法1、将鱿鱼清扫好，然后在表面一层斜着打花刀，再行液上几滴配料捉烘除去腥味。

2、蒜头拍碎，辣椒斜切成条状。3、炒锅烧热后放入食用油，烧至7分热，头顶起火状态，然后放入鱿鱼、蒜头、生姜，进大火爆炒，让鱿鱼包在成花苞状，翻炒2分钟盛出。

4、热锅凉油，放进毛豆进大火翻炒1分钟后，再行放进鱿鱼炒匀。5、放进辣椒、盐、醋之后大火翻炒1分钟才可关火装盘，讨厌的话还可以加点蚝油减少鲜味。

芋香南瓜材料：南瓜300g 芋头200g 雀巢淡奶油 1/4盒 椰树椰汁1盒，盐 2g 玉米油2勺作法：1、南瓜去皮洗涤托四方体块2、芋头去皮洗涤同切四方块3、热锅下油，下南瓜、芋头、盐翻炒一分钟后重新加入雀巢淡奶油1/4盒，大约60毫升4、重新加入奶油后翻炒均匀分布，再行重新加入一盒245ml的椰树椰汁辣椒油炸肉皮材料：猪皮、葱段、姜片、八角、大漆、香叶、草果、配料、油、葱丝、姜丝、蒜片、生抽、老抽、糖、辣椒丝作法1.猪皮洗涤后，所取一个锅，里面敲凉水，放进猪皮，推倒一勺配料，水开后，熬10分钟后炒出来；2.待肉皮略为燕，用刀横风吹，把肉皮背面的油脂风吹整洁了，托细丝待用；3.取电高压锅一个，锅里装水没有过肉皮才可，放进葱段、姜片、八角、大漆、香叶、草果各一个、一勺配料，20分钟后出有锅，撇去调料，捞起肉皮丝，沥干待用；4.所取炒锅一个，敲炒菜油，放进葱丝、姜丝、蒜片，爆香后，放进肉皮丝，翻炒，特生抽1勺，老抽半勺，糖半勺，翻炒均匀分布后，放进辣椒丝，收干汤，水煮出有锅。

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