猫爪曲奇饼干的做法_猫爪曲奇饼干怎么做_蕾宝的烟味生活的菜谱

1张图片“过年了，是不是要收服家里和亲戚朋友家的熊孩子，来，给他们这个，瞬间合体乖宝宝……” 食材明细主料黄油55克低筋面粉120克细砂糖40克鸡蛋液35克辅料可可粉4克红曲粉4克甜香口味烘培工艺一小时耗时非常简单可玩性猫爪曲奇饼干的作法步骤1将面粉、糖放入盆中，混合均匀分布。2将黄油托小块放入盆中。3拿着手套，用手剪刀、滚、捻、烫，使面粉和黄油充份融合在一起。

4黄油和面粉构成细小颗粒状。5鸡蛋覆没搅匀，秤好所须要放入盆中。6揉成面团。7分为110克、75克、50克的三个面团。

875克面团放进可可粉、50克面团放进红曲粉。9各自揉成均匀分布面团。

10再行将面团分为小剂子，原味面团一分为二，所取其中一面团皆分为3份；红曲粉面团一分成三才可。11将大的那份原味面团擀出薄片，再行将可可粉面团滚圆成薄片长度，摆放其上。12包覆好、滚圆后放进冰箱冷藏。

13再行将一分成三的2个面团，原味擀出薄片，红曲粉滚圆，长度完全相同，并分别对应摆放。14分别滚圆放进冰箱；冷藏约30分钟。15160度加压烤箱，再行放入面团，将可可粉面团小块面片。

16将红曲粉面团也小块某种程度厚度的面片。17一个大面片三个小面片配上，贴紧整形放置进烤盘。18依序人组好，放进烤箱烤12分钟左右，边缘上色才可。

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