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12道春季家常美食,营养丰富又好吃,总有一道你喜欢

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本文摘要:洋葱轰肥肠材料:肥肠1包在(3条),洋葱半个切片,青椒2个切片,葱姜蒜适度,腊红椒腊花椒适度作法:1、肥肠完全洗涤2、放进卤水中渐渐熬,熬到筷子可以挂穿着就捞起来,小块薄段3、热锅热油,把干红椒腊花椒和葱姜蒜下锅爆香(葱要用葱白,青葱叶拔着起锅前用),依序下入青椒片和洋葱片,水煮翻炒。4、青椒洋葱油炸硬后下入肥肠大火爆炒,再行特少许盐和酱油。 5、起锅前下入青葱叶翻炒几下就可以。

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洋葱轰肥肠材料:肥肠1包在(3条),洋葱半个切片,青椒2个切片,葱姜蒜适度,腊红椒腊花椒适度作法:1、肥肠完全洗涤2、放进卤水中渐渐熬,熬到筷子可以挂穿着就捞起来,小块薄段3、热锅热油,把干红椒腊花椒和葱姜蒜下锅爆香(葱要用葱白,青葱叶拔着起锅前用),依序下入青椒片和洋葱片,水煮翻炒。4、青椒洋葱油炸硬后下入肥肠大火爆炒,再行特少许盐和酱油。

5、起锅前下入青葱叶翻炒几下就可以。杨家厨白菜材料:帕白菜500克,五花肉200克,粉皮100克,香菜,葱花,姜片,盐,酱油,花生油,味精,配料各适度作法1、将白菜洗涤切片,用开水烫一下捞起可用;五花肉切片,粉皮冷水至滑软,香菜洗涤切段。2、炒锅注油烧热,下入葱花、姜片、五花肉煸炒出有香味,重新加入白菜、盐、酱油、配料,翻炒至七八成熟期,再行重新加入粉皮、味精翻炒几下,马利亚上香菜,出有锅才可甜油炸鸡片材料:鸡胸肉1块,柿子椒1个,郫县豆瓣酱3勺,盐2克,玉米淀粉2勺,葱姜蒜适度作法:1.鸡胸肉切片,重新加入2勺玉米淀粉捉烘。2. 柿子椒切片,葱姜蒜切丝可用。

3. 锅中放进适度食用油,油热后放进鸡胸片煸炒至鸡片颜色变黑,盛出可用。4.锅中放进适度食用油,油热后放进葱姜蒜丝煸香。5. 放进郫县豆瓣酱炒出红油。重新加入柿子椒片翻炒半分钟。

6. 放入煸好的鸡片,炒匀出有锅。蘑菇鸡丝汤材料:鸡肉100克,冬笋半只,蘑菇5朵,清水,配料,姜丝,盐等适度。

作法:1、将鸡肉浸 清净,小块丝,冬笋去壳浸 清净,小块片状,蘑菇也浸 清净,小块片状。2、炒锅中重新加入少量油烧热,下入姜丝和鸡丝翻炒一下,放入少量配料,翻炒至鸡丝颜色变黑,3、放入热水,同时下入冬笋片,大火煮开并转小火熬1分钟,然后下入蘑菇,煮开,小火之后熬3分钟。4、最后水煮调味,才可出有锅!干煸鱼为材料:鱼为,胡椒粉,干辣椒,盐,葱姜蒜,花椒,鱼为作法:1、鱼为切段,浸整洁后加入适量的盐.配料.胡椒粉油炸半小时。

2、油6成热入锅炸熟至金黄色起锅待用。3、少许的油5成热放进:葱.姜.蒜.花椒.干辣椒 翻炒出味。4、各种材料翻炒出味后放入炸伤好的鱼为,翻炒片刻出有锅装盘才可豆角炒肉丝材料:里脊肉,豆角,大蒜,食用油,酱油,淀粉,盐,老抽作法1、豆角洗涤切好,里脊肉切丝,托蒜蓉。

2、肉丝放入酱油,淀粉,食用油,配料油炸。3、热锅燥,推倒肉丝,滑炒至肉丝变色盛出。4、蒜蓉爆香,放入豆角,水煮,敲点热水。

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5、豆角变硬,放入肉丝,一匀老抽,出有锅。糖醋素里脊材料:花生蛋白素肉片,糖2大勺,醋1大勺,番茄酱2大勺,盐适量,葱姜蒜末,水淀粉。作法1、素肉块泡发,挤迫整洁水分。2、用面粉+淀粉+水调一个蒸熟,白布到素肉块中,放进油锅炸可口,沥油可用。

3、把糖,醋,番茄酱,盐和水淀粉放进小碗调匀。4、炒锅烧热后,放入一些植物油,放进葱姜蒜末炝锅。5、气味香味后放入料汁烧开。

6、放进炸伤好的素肉片翻炒均匀分布才可。鸡蛋豆腐材料:玉米豆腐、鸡蛋、肉末、香葱、盐、生抽、小米辣。

作法:1、材料准备好,香葱、小米辣清除整洁;2、玉子豆腐袋子剪去两头,可精彩将豆腐干出来,小块薄大约8毫米的片;3、将较为规整的豆腐片码放在圆形油炸盘中,一片力一片,要重拿轻放;4、只剩的豆腐边角料打进肉馅中,肉馅中加少许盐、凉水,打伤糊糊状,如果害怕有腥味,可以敲些葱花、姜末或者胡椒粉;5、将肉馅填满在玉子豆腐的空档处,将鸡蛋吊在中心处;6、送到蒸汽烤箱中层,烤10分钟,如果想不吃溏心的,可以缩短1-2分钟,此步可以用大蒸锅,上汽后8分钟左右才可;7、蒸好后拌少许生抽、马利亚香葱末、小米辣末,或者必要淋辣椒油也非常够味儿。香菇名菜材料:干香菇,米饭,姜 ,配料,生抽,老抽 ,白糖。

作法:1.准备好食材,姜切片。2.干香菇用温水泡发开,托成小丁。3.所取部分碗放进配料1汤匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、白糖0.5茶匙,再行放进3汤匙冷水香菇的水调出调味汁。4.锅中放油烧热,小火煸香姜片,捞起拿走。

5.放入香菇丁,翻炒一分钟,放入调好的调味汁。6.中火熬至锅中剩下少许汤汁,放入部分碗米饭。7.并转大火不时翻炒至米饭和所有材料均匀分布,并且饭粒干爽,才可出有锅。茄汁鱼材料:鱼, 西红柿,番茄酱,葱,姜,蒜,八角,大漆,糖,酱油,盐,醋,蚝油,五香粉,生抽作法1、首先将鱼去头,去尾、去内脏清除整洁、鱼身斜口划几刀。

2、葱切段,姜切片,蒜鱼肉轻拍可用。3、 清除整洁的鱼放盆中,重新加入葱段,姜片,五香粉,盐少许,味极鲜,生抽,混合后涂抹鱼至全身、肚内,油炸半小时以上。4、 腌鱼过程中,可以打算西红柿切丁,葱姜蒜八角大料敲碗中可用。

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5、锅内放入食用油,待油温7、8成热,放入碗内葱姜蒜等调料,出有香味后放入西红柿翻炒,重新加入番茄酱,翻炒至出有汤汁,重新加入白糖,酱油,耗油,盐翻炒,然后重新加入醋,接着翻炒出有香味,最后重新加入水。6、待汤开锅后放鱼进锅,垫锅盖炖鱼至汤汁浓稠收汤出有锅。椒盐九肚鱼材料:九肚鱼、炸鸡粉、椒盐粉、卤肉粉、生粉、两个鸡蛋、葱花。作法:1.用炸鸡粉腌制好九肚鱼,20分钟左右2.20分钟之后,再度沾上炸鸡粉3.打两个鸡蛋,只要蛋黄,将蛋黄覆没,放进腌制好的鱼肉里,可选择重新加入其它佐料,配料、卤肉粉或辣椒粉之类4.将鱼肉上生粉5.放进下坠的油锅中炸伤至金黄才可起锅,马利亚上椒盐粉和葱花。

莲藕油炸秋葵材料:莲藕2根(九孔)、秋葵2根、胡萝卜半根、葵花子油、盐巴、生抽、鸡精各适度。作法:1.莲藕托成丁,胡萝卜也托成丁;2.秋葵切片;3.锅烧热,下适度油,再行下胡萝卜煸炒,然后下藕丁,一起翻炒;4.特盐巴少许,之后翻炒,再行重新加入秋葵;5.特少许清水和生抽,主要是为了着色;6.出有锅前马利亚上一些鸡精才可。

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