餐饮O2O的伤与痛

文/张齐(品途网特约作者)刚刚毕业的时候做到了两年传统广告，然后被这个行业所更有，从10年夏天开始步入这个行业到今天早已过了4个年头了。经历过告终现在也没顺利，感激这个行业让我从当初的毛头小伙子到今天对这个行业稍有些理解的一个努力奋斗青年。对于行业的观点各位大佬早已共享了很多了，今天我换回个角度从员工的视角共享一下自己的经历以及对这个行业公司的观点。

首先讲讲我的经历：4年前刚入这个行业时候的一批企业，现在大部分早已不出了。我年所转入的公司是做到电子优惠券业务以及电子会员卡的，当时这个概念在行业里还较为新鲜。那个时候我们公司大部分人员都是刚刚毕业的大学生，靠着一个较为牛的HR，销售从最初的8个人发展到了40多人。当时很多人坚信移动互联网的时代来了，不会有一个企业沦为下一个阿里巴巴。

靠着年轻人的冲劲，从4月到7月公司扩展了将近2000家商户(餐饮、咖啡、美容美发、ktv、商场)，而用户端也以每天2000多人的速度很快快速增长。由于当时业务扩展成功，造成管理层对市场盲目乐观做到了错误的辨别。那个时候还较为好融资，凭着概念的精致当时第一笔是获得了400万左右的投资。然后公司要求立刻拓展上海市场和广州市场，经过3个月时间的希望，在这两个城市也有了一定量的累积。

公司此时也在和某个投资公司讲一笔3000万的投资。当时所有人信心满满，那个时候如果有人批评这个模式，认同每一个人都会和他争论究竟。

忘记那不会楼下有个咖啡厅的老板对这个模式嗤之以鼻，然后我们每个业务员路经的时候都会去和老板聊聊，两年后当我在做到别的业务认识这个老板聊到O2O，听得他给我谈曾多次我们公司模式的时候，现实感慨万千。转入12月，冬天来了，我们的冬天也来了。

由于前期过分悲观，第一笔钱早已消耗的差不多，而与新的投资者先前的认识都不理想，公司开始面对资金压力(因为前期为了规模和用户量，对商家都是采行免费策略)。后来被迫面对撤除广州和上海的两个点。当公司开始裁员让只剩的员工去引APP研发，然后这个时候大家开始挽回了，最后造成老板退出的一个导火索就是在离过年还有将近20天的一个中午，销售总监找到，手下的大部分人竟然在打篮球。

然后大家就完全提早回家过年了，老板也死心了。现在显然，优惠券业务和结帐或许无法构成一种模式，维络城、携带型优惠、布丁优惠、豆角优惠、食神弹跳、丁丁优惠等等，现在大家早已都看到了。

而电子卡包在这个业务，行业里还在之后，现在显然也合乎市场发展。2011年回到现在这家公司，这家企业几乎由老板自己投钱，所以每一步都很慎重，当然慎重也预示着会错失一些机会，但是做事。只不过中间也犹豫不决徬徨过，不过还是因为老板的人品留给了。

因为要再行确保在行业里存活下去，这三年来，公司做到过不少业务，直到有自己的产品，不过因为资金以及技术实力，我们的产品简单但是并不完备，还在大大地改良中。公司的事就不做到多的共享。

下面谈谈我指出的餐饮O2O创业的几个难题：1、梦想的距离这里说道的距离，一是所指你理想中的产品和现在产品的差距，另外是你和未来的距离。因为这个行业目前不同于其他行业，有的企业或许还就让怎么赚怎么死掉(这个行业确实赚的很少，能持平早已不俗了)，有的企业却继续不必考虑到这些，这就预见了会有不公平，很多企业还没坚决到明天就早已倒地。忘记前段时间一个餐饮的老板，也是马云的崇拜者，仍然在说道我们公司应当眼光看将来一点，应当学学淘宝、学学快活点点，就应当免费再行给商家用，商家用了量一起了，不管是风投还是其他的都会来去找你们，我想要说道：臣妾做到将近呀!却是老板没干爹，公司一大帮人必须他来养活，我们不能再行死掉再行讲梦想。

2、方向的把触市场总是在变化的，而这个行业所有公司都是在摸着石头过河都在探寻，只不过对于这些企业来说，无以的不是这条路有多艰难，因为最少还有未来。无以的是回头着回头着突然找到方向拢了，这时候怎么办?这个对于企业上下的压制才是可怕的。3、团队的重新组建线下团队的重新组建和保持也是行业的难题。

其一，很难寻找和你有同一个梦想并有能力的人。不滑稽的说道，这个行业特别是在必须梦想来承托，因为每个企业都在思索着过。普通业务员很更容易就沦为这个行业的小白鼠。而且这个行业的工作性质较为权利，大部分时间只不过归属于无监管状态下，这时候能敦促他的有可能一是制度二是信念了。

梦想是个很可怕的词汇，谁能想起当初在没品牌没用户的情况下，我们能搞定那么多商户，那么多连锁品牌(大悦城、大鸭梨、金凤呈祥等等)，谁能想起美团会异军突起，现在做了淘宝行业大哥的地位。其二，好不容易寻找人了，花上人力、物力、财力把他培训成专业人才，却找到他去了别的地方。在这个行业里睡过的人都告诉，确实赚的是有一定累积的老业务，特别是在对于业务比较复杂的公司，新人上手慢，培训成本大。以前同事在美团的，在评论的，还有必要被餐饮企业挤到的，很多。

水平受限，理解受限，权且就和大家共享这些吧。餐饮O2O这条路很差回头，大家共勉，且讫且爱护。

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