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9张图片“《秋日的私语》当初秋的风悄悄横过大地,开始在万物上涂抹金黄,树叶在绝望中头顶地战栗,亲眼着我俩深深的毗连。我读你,如老鼠读着大米,我挂念,如老鼠爬上瓜架,让秋的梦想与盛夏的回想,报导我们将要进账的年华!” 食材明细主料糯米粉45克粘米粉35克玉米油15克白莲蓉馅适度辅料澄粉20克南瓜泥110克白糖15克甜味口味技巧工艺半小时耗时普通可玩性秋日的私语的作法步骤1南瓜切块,上锅煮熟。2煮熟后入烹饪机打伤泥。
(这样不会更加细致哦)3糯米粉,澄粉,硬米粉混合放入盆中,放进白糖。4重新加入玉米油。
5重新加入南瓜泥。(菜谱中用的是杨家南瓜,有所不同品种的南瓜含水量也有所不同,请求根据面团情况亦须加到)6充份加热均匀分布。
7上锅煮熟。(煮的时候中间加热几次,这样煮的慢并且明了均匀分布,蒸至看到白色面块,完全半透明状就煮了。)8蒸好的面团推倒在砧板上,略为竹竿下不烫手了,揉成平滑的面团。
9烫好的面团,十分有韧性,会沾手的哦。10所取30克冰皮按施明德,放进20克的白莲蓉馅儿。
(后面要压纹路做到造型饼皮容易太薄)11用虎口向下推着包起捏紧,收口向劳改。12用竹签或者工具滑动“米”字南瓜纹路。13所取少量饼皮面块重新加入一点点的可可粉,滚细长条,滑动纹路,剪去两端。
14放在南瓜上,做到南瓜柄。15所取花生米大小的香蕉面团,搓成水滴状,沾上黑芝麻做到小老鼠的眼睛。16剪刀两个小圆片,沾上做到耳朵,滚细长条沾上做到尾巴。
17把小老鼠放在南瓜上,作好两只。18香蕉面团擀出薄片,用裱花嘴滑动小圆片。19用竹签切割“W”样,做到叶子。
20滑动叶子纹路,滚细长条绕行上两圈和叶子一起做到南瓜藤,装饰小老鼠才可。21当初秋的风悄悄横过大地,开始在万物上涂抹金黄,22树叶在绝望中头顶地战栗,23亲眼着我俩深深的毗连。24我读你,如老鼠读着大米,25我挂念,如老鼠爬上瓜架,26让秋的梦想与盛夏的回想,报导我们将要进账的年华!小窍门所须要食材某宝有买,澄粉又称澄面、澄粉、汀粉、小麦淀粉。
是一种无筋的面粉,成份为小麦。能用来制作各种甜品如虾饺、粉果、肠粉等。硬米粉又叫大米粉或籼米粉,做到发糕的材料就有粘米粉。
饼皮面团不沾手,需要用手粉。如果尤其粘手应当是没煮熟,就再行煮一会。南瓜泥含水量相当大,不要一下加太多了,加热的时候视情况亦须加到。
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