美食推荐：芹菜炒腊肉，香菇烧酿豆腐泡，特色麻辣香锅的做法

世间美味不过酸甜苦辣咸，中国自古以来就改信“民以食为天”，可见“不吃”的重要性，若是就让不吃，乃是天塌地亡了！中华文化博大精深，源远流长。中华饮食文化堪称让人着迷，不可自拔。我国地域广阔,地理环境多样,气候条件非常丰富,所牵涉到的食物种类多样,这都为我国的饮食获取了扎实的物质基础，且我们的祖先们在漫长的生活实践中，大大育种和建构了非常丰富多样的食物资源，使得我国的食物来源出现异常广博，构成了令人眼花缭乱的饮食包含,在饮食上也就构成了许多风味:西北地区大盘鸡，兰州拉面、鲤鱼、肉夹馍;华北地区牛羊不补，驴肉火烧、麻花、刀削面;东北地区小鸡调味蘑菇喷喷香，冷面、锅包肉顿顿辄;西南地区四川火锅，过桥米线、汤粉、乏牛肉;华中地区甲鱼多得要红烧，豆腐要粪、热干面最梨;华东地区瓦罐汤，烙饼、毛豆、灌汤包;华南地区广东早茶为一恨，海南鸡饭、螺蛳粉;不要忽视港澳台，葡式蛋挞、咖喱鱼蛋、卤肉饭！哇哦，就是这么强劲的饮食中华。

小编不愿化作中华饮食的传承者，带上你重回故里魂！一起来想到，今天，小编又给大家共享什么美味佳肴吧！特色麻辣香锅材料： 莲藕1节、莴笋1条、土豆1个、菜花（小）1个、木耳10朵左右、芹菜2条、大葱半根、蒜5瓣、姜4片、蒜苗2根、香菜2根、虾1斤、瘦肉300g、午餐肉一盒、生抽2汤匙+、糖3茶匙、配料2汤匙、郫县豆瓣酱1汤匙、干辣椒10根左右、花椒1小把、十三香1汤匙；作法1.莲藕去皮托薄片水对外开放进熬10分钟。2.菜花分为小块水对外开放进熬5分钟。3.莴笋去皮切片。

4.芹菜去叶子切段。蒜苗切段。5.腊木耳泡软后分为适合的大小。

6.葱斜切成薄片，姜切片，蒜拍碎。7.香菜浸整洁托两段。8.土豆去皮托薄片，平底锅两面煮金黄。9.瘦肉切片特生抽，油，生粉油炸。

（瘦肉可以替换成肥牛，牛肉之类的。） 午餐肉切片，两面煮香。

10.虾浸整洁乘以半个头，需，触角，尾巴。半油炸，马利亚少许盐，至虾肉和壳头顶瓦解。

（这一路都不必洗锅了，一路做到下来），处置好的全部材料。讨厌敲什么就敲什么。只要留意有些要提早处置一下。

11.油炸底料：锅热入油，敲花椒，干辣椒，郫县豆瓣酱，葱姜蒜，芹菜，香菜萼，渐渐炒出香味。12.重新加入生抽，糖，配料，十三香调味，重新加入瘦肉炒到半熟。

重新加入提早处置好的全部材料炒匀，味道严重不足的再行自行添加。小火快油炸10分钟左右，更加熟透。

出有锅前特只剩的香菜叶子香菇火烧酿豆腐冷水材料:肉馅 100克豆腐泡150克香菇5-8朵;生粉1勺配料1大勺 姜粉 1小勺生抽1勺 胡椒粉1小勺 油盐适度;作法1.肉末中重新加入盐、淀粉、配料、生抽和姜粉；2.顺着一个方向加热上劲；3.豆腐泡在上端煮个小块， 将肉馅酿入进来；4.再行将其开口的一面在淀粉中煎一下封口；5.火烧热锅，放进适度的油， 将豆腐泡有封口的一面朝下， 煮一下让它定型；6.再行重新加入香菇翻炒；7.加入适量的生抽和泡香菇的水煮上两、三分钟；8.重新加入点盐和胡椒粉调味；9.放入水淀粉进来高汤，收汁才可；芹菜油炸腊肉材料：芹菜、腊肉作法1.腊肉洗涤下锅熬15－20分钟，晾凉后切片。香芹洗涤切斜段。姜蒜切片。

2.锅热后下入少许花椒和姜蒜片煸香捞起，然后下入香芹特少许盐翻炒几下，均匀分布白布上油色后再行下入腊肉一起翻炒，然后放进红辣椒圈，淋入少许配料和生抽，炒匀后敲少许鸡精才可#芹菜#生抽#配料珍藏特色麻辣香锅材料： 莲藕1节、莴笋1条、土豆1个、菜花（小）1个、木耳10朵左右、芹菜2条、大葱半根、蒜5瓣、姜4片、蒜苗2根、香菜2根、虾1斤、瘦肉300g、午餐肉一盒、生抽2汤匙+、糖3茶匙、配料2汤匙、郫县豆瓣酱1汤匙、干辣椒10根左右、花椒1小把、十三香1汤匙；作法1.莲藕去皮托薄片水对外开放进熬10分钟。2.菜花分为小块水对外开放进熬5分钟。

3.莴笋去皮切片。4.芹菜去叶子切段。蒜苗切段。5.腊木耳泡软后分为适合的大小。

6.葱斜切成薄片，姜切片，蒜拍碎。7.香菜浸整洁托两段。8.土豆去皮托薄片，平底锅两面煮金黄。

9.瘦肉切片特生抽，油，生粉油炸。（瘦肉可以替换成肥牛，牛肉之类的。） 午餐肉切片，两面煮香。10.虾浸整洁乘以半个头，需，触角，尾巴。

半油炸，马利亚少许盐，至虾肉和壳头顶瓦解。（这一路都不必洗锅了，一路做到下来），处置好的全部材料。

讨厌敲什么就敲什么。只要留意有些要提早处置一下。11.油炸底料：锅热入油，敲花椒，干辣椒，郫县豆瓣酱，葱姜蒜，芹菜，香菜萼，渐渐炒出香味。

12.重新加入生抽，糖，配料，十三香调味，重新加入瘦肉炒到半熟。重新加入提早处置好的全部材料炒匀，味道严重不足的再行自行添加。

小火快油炸10分钟左右，更加熟透。出有锅前特只剩的香菜叶子香菇火烧酿豆腐冷水材料:肉馅 100克豆腐泡150克香菇5-8朵;生粉1勺配料1大勺 姜粉 1小勺生抽1勺 胡椒粉1小勺 油盐适度;作法1.肉末中重新加入盐、淀粉、配料、生抽和姜粉；2.顺着一个方向加热上劲；3.豆腐泡在上端煮个小块， 将肉馅酿入进来；4.再行将其开口的一面在淀粉中煎一下封口；5.火烧热锅，放进适度的油， 将豆腐泡有封口的一面朝下， 煮一下让它定型；6.再行重新加入香菇翻炒；7.加入适量的生抽和泡香菇的水煮上两、三分钟；8.重新加入点盐和胡椒粉调味；9.放入水淀粉进来高汤，收汁才可；芹菜油炸腊肉材料：芹菜、腊肉作法1.腊肉洗涤下锅熬15－20分钟，晾凉后切片。香芹洗涤切斜段。姜蒜切片。

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