迷你小馒头的做法_迷你小馒头怎么做_青葱食味的菜谱

1张图片“早餐新的作法，小巧精美，营养美味，比油条身体健康，孩子经常不吃家长安心。” 食材明细主料面粉300g鸡蛋2个辅料白糖30g干酵母3g水70ml油适度甜香口味煮工艺数小时耗时普通可玩性迷你小馒头的作法步骤1将面粉、干酵母、鸡蛋、白砂糖和水全部取出一个大一点敲盆中，然后用筷子将其大体混合成絮状。

2将面粉揉搓成一个表面平滑，且不粘手的面团，然后在盆底沾上一层油，垫上保鲜膜饧放1小时左右。3将面团饧发至原本2倍大的状态就可以了。4在面板上撒上一些腊面粉，将饧发好的面团移到面板上，用手搓揉2-3分钟左右，将面团中的空气回避，然后用擀面杖将其擀出一个薄厚均匀分布的饼状，接着用切刀将其小块笔画均匀分布的条状。

5再度用切刀将面条均匀分布的托茁壮大约2cm的小面块，然后在面块上盖上保鲜膜，之后饧放20分钟左右，饧发至面块有柔软的感觉就可以了，展开二次饧放后，作出的小馒头口感才更加土质。6打算平底锅，用刷子在表面均匀分布的涂抹一次食用油，用于小火，将饧发好的小馒头放进平底锅里面渐渐煮，煮至表面金黄后刷另一面之后煮。7两面皆煮至金黄的状态就可以盛盘了。

8已完成！。

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