法国学校配餐将减脂减糖

新华网巴黎8月18日专电（记者尚能栩）炸薯条、炸鸡排、炸鱼排等许多孩子青睐的油炸食品今后在法国学校食堂里将大幅度增加——根据法国立法机构最近通过的一项法律草案，法国学校食堂将减脂减糖。　　据法国《巴黎人报》18日报导，法国参议院7月通过农业现代化涉及法律草案，其中一个最重要内容就是对法国学校餐厅供应食物的种类、烹调方法及次数展开详尽规定。　　新的法律将限于于法国所有大、中、小学餐厅及为各类学校获取送餐服务的企业。

根据规定，法国学校食堂将从明年开始，大幅度增加油炸类食品及过甜食品，并减少对身体有益的各类时鲜蔬果及含钙奶制品。　　据报，新的法律规定十分精细，例如，明确规定学校食堂每20天供应薯条次数无法多达4次，而供应生熟蔬菜及新鲜水果次数必需多达10次。

　　专家认为，新的法律不仅有助调节青少年饮食结构，也可对法国农产品，特别是在是果蔬的销售起着一定促进作用。

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