老祖宗的四大长寿菜 香菇能防癌、蕨菜能解毒

保健品招商网简介：山珍海味虽然鲜美，却不一定身体健康。如今人们不吃东西，营养身体健康往往摆在首位，更加多人意识到，不吃的贵并不代表着不吃的好。在中国本土的“菜”中就有四种，看起来不起眼，却被老祖宗称作“长寿菜”。

　　海带降血脂。海带的确是一种营养价值很高的菜。海带生长在海水中，是一种含碘量十分低的海藻。

海带还所含非常丰富的粗蛋白、糖、钙等，含量是菠菜、油菜的好几倍。　　海带中的褐藻酸钠具备升压起到，对防治白血病和骨痛病也有一定起到；海带淀粉具备减少血脂的起到，能协助防治动脉硬化，减少胆固醇。

油炸和做到汤都是少见的烤肉，不过脾胃虚寒者和孕妇不应不吃过于多。　　香菇能防癌。

香菇是中国人首次驯养栽培的食用菌，在我国食用历史悠久，因为营养非常丰富、味道鲜美，被称作“菇中之王”。明代皇帝朱元璋就常常食用此蔬，并指出它是“长寿菜”。张湖德告诉他记者，香菇“益气不饥，治风破血和益胃助食”，民间则常用来治治头痛、头晕。

现代研究则证明，香菇可调节人体免疫系统功能，减少所致肿瘤的可能性，起着防癌、抗癌的功效。　　蕨菜欲求炎症。

蕨菜又叫作龙头菜、龙凤菜，是山区很少见的山野菜。蕨菜，它含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和多种维生素，营养价值很高。蕨菜中的蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，具备较好的清热解毒、杀菌清炎功效，对痉挛、湿疹、疮疡等病症都有一定化疗功效。

食用时，用热水杨世一下可去涩味。蕨菜性味寒凉，脾胃虚寒者不应多食。　　马齿苋杀菌。马齿苋又称五行草、长命菜，在我国产于普遍，鲜食干食均可，是一种古籍上早有记述的野生佳蔬。

马齿苋能用肉丝烹炒，也能用蛋、肉丝制成羹汤食用，可口鲜美，脆润柔嫩。马齿苋除所含蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分外，它本身就有很高的药理作用。

马齿苋所含大量去甲肾上腺素、钾盐及非常丰富的柠檬酸、苹果酸等，可以起着维持血糖平稳、减少血压、维护心脏的起到。健康长寿是小康社会的最重要标志之一。所以长年食用这些菜，有助我们的身体健康，更加有利于长寿。

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