全球营养原料市场规模将达185亿欧元

来源：医药经济报 　日前，市场调研机构Freedonia公司认为，全球对植物素、维生素、矿物质和ω-3脂肪酸等营养原料的市场需求最少在2015年以前每年将以7.2%的速度快速增长，到2015年，这一市场规模将超过185亿欧元，其中，墨西哥和韩国等新兴市场将协助推展这一领域的发展。随着生活水平的渐渐提升，中国、巴西、印度、墨西哥、波兰、俄罗斯和韩国等地区的市场相反多元化演进，并增进了食品、饮料、保健和制药行业的发展。在传统市场的快速增长将尤为较慢的大背景下，中国被看做是全球营养原料仅次于的驱动力。

根据对这些行业所预测的投资水平，再行再加消费者收益大大减少，到2020年，中国将发展沦为全球营养原料仅次于的生产国和消费国，打破美国和西欧。由于市场日益成熟期，在发达国家，营养原料的供应和市场需求的快速增长将比发展中国家的平均速度更为较慢。不过，发达国家的食品、饮料和药品生产商将不会之后在传统和类似营养产品以及天然药物领域寻找机会。由此，它们将之后沦为各种营养原料的主要客户。

此外，植物素、纤维、蛋白质和ω-3脂肪酸等天然营养素将以每年6.7%的速度快速增长，到2015年，它们的市场价值将超过81.3亿欧元。Freedonia的研究报告认为，由于这些营养原料所具备的身体健康益处的临床证据更加多，并且它们在身体健康食品和饮料、膳食补充剂以及营养制剂等领域的专业应用于不断扩大，市场对它们的市场需求将大大走高。在三大类营养原料中，由草药和植物提取物以及动物和海洋性衍生物构成的天然物质增长速度最慢。

ω-3鱼油将引导市场的发展，一方面是因为它对心血管具备的身体健康益处获得了临床证实，另一方面是因为它在膳食补充剂和营养化疗领域里的应用于更进一步不断扩大。而顺势疗法的日益普及，再行再加防治医学和自我化疗沦为大势所趋，这都将不会对全球对其它许多种天然营养原料的市场需求产生不利的影响。

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